Rongga mulut merupakan pintu masuk utama mikroorganisme.
Ada beberapa cara dilakukan untuk mengurangi jumlah populasi bakteri dalam
mulut yaitu dengan mengunyah permen karet. Banyak orang yang gemar
mengunyah permen karet dengan kurang memperhatikan komposisinya baik yang
mengandung sukrosa ataupun xylitol sehingga kurang menetahui perbedaan
sesudah mengunyah permen karet yang baik buat kesehatan gigi dan
mulut.Tujuan : Untuk mengetahui gambaran perbedaan pH saliva sebelum dan
sesudah mengunyah permen karet xylitol dan permen karet sukrosa. Metode :
Penelitian ini merupakan penelitian diskriptif menggunakan studi pustaka dengan
mengambil objek penelitian dariartikel dan jurnal penelitian relevan yang
memperkuaat teori bahwa pH saliva berbeda sebelum dan sesudah mengunyah
permen karet sukrosa dan permen karet xylitol..Analisa data :Analisa data
dilakukan dengantelaah jurnal.Hasil : Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
ada perbedaan pH saliva sebelum dan sesudah mengunyah permen karet yang
mengndung sukrosa dan xylitol. Permen karet sukrosa terjadi penurunan pH saliva
pada permen karet xylitol pH saliva stabil dan mengalami peningkatan.
Kesimpulan : mengunyah permen karet xylitoldapat menjaga kesehatan gigi dan
mempertahankan derajat keasaman saliva dalam rongga mulut.