Mengkonsumsi makanan yang berserat dapat merangsang sifat
pembersihan alamiah pada gigi. Salah satu contoh buah yang berserat adalah buah
pepaya yang memiliki kandungan serat sebesar 1,8 gram tiap 100 gr daging buah
pepaya matang yang dapat membantu pengeluaran saliva lebih banyak serta dapat
memberikan efek pembersihan sendiri gigi geligi (selfcleansing effect). Tujuan:
Untuk mendapatkan gambaran manfaat mengkonsumsi buah pepaya dalam
penurunan Debris Index. Metode: Penelitian yang digunakan adalah studi literatur.
Pengumpulan data dilakukan dengan cara penelusuran literatur yang berkaitan
dengan fokus penelitian, diperoleh dari jurnal, skripsi, buku atau sumber tertulis
lainya yang relevan dan mendukung. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa
dari empat penelitian relevan yang dikaji terdapat perbedaan yang bermakna
perubahan Debris Index sebelum dan sesudah mengkonsumsi pepaya. Serat yang
terkandung di dalam buah merupakan pembersih alamiah permukaan gigi geligi.
Makanan yang mengandung serat secara fisiologis dapat meningkatkan intensitas
pengunyahan, dan gerakan pengunyahan akan merangsang dan meningkatkan
produksi saliva. Kesimpulan: Mengkonsumsi buah pepaya efektif dalam
penurunan Debris Index.