Makanan kariogenik merupakan makanan yang mengandung gula
tinggi dan dapat dapat meningkatkan resiko terjadinya karies gigi apabila
dikonsumsi secara berlebihan. Anak usia sekolah dasar umumnya masih memiliki
pengetahuan yang terbatas mengenai makanan kariogenik sehingga diperlukan
upaya edukasi melalui media pembelajaran yang menarik agar informasi lebih
mudah dipahami. Salah satu media yang dapat digunakan adalah media pohon ilmu.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengetahuan
tentang makanan kariogenik sebelum dan sesudah penyuluhan menggunakan media
pohon ilmu pada siswa kelas III SDN Baktijaya 3 Kota Depok Tahun 2026.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian pre eksperimental dengan rancangan
one group pretest dan posttest. Sampel penelitian berjumlah 86 siswa yang diambil
menggunakan teknik random sampling. Pengumpulan data dilakukan
menggunakan lembar kuesioner pretest dan posttest mengenai makanan kariogenik.
Data hasil penelitian dan disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi dan
presentase. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum diberikan
penyuluhan menggunakan media pohon ilmu, sebagian besar siswa memiliki
tingkat pengetahuan kategori kurang yaitu sebanyak 48 siswa (55,8%) dan kategori
cukup sebanyak 38 siswa (44,2%). Setelah diberikan penyuluhan, terjadi
peningkatan pengetahuan dengan kategori baik sebanyak 84 siswa (97,7%) dan
kategori cukup sebanyak 2 siswa (2,3%). Kesimpulan: Penyuluhan menggunakan
media pohon ilmu dapat meningkatkan pengetahuan siswa kelas III SDN Baktijaya
3 Depok tentang makanan kariogenik. Media pembelajaran visual dan interaktif
membantu siswa lebih mudah memahami materi yang diberikan.