Latar Belakang: Plak pada gigi merupakan lapisan tipis tidak berwarna yang
didalamnya terdapat bakteri seperti streptococcus mutans yang dikenal sebagai bakteri
utama penyebab kerusakan pada gigi. Karena plak tidak berwarna, maka diperlukan
bahan yang dikenal dengan disclosing solution untuk dapat melihatnya. Buah bit (Beta
Vulgaris L.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa betalain. Pigmen betalain
dalam buah bit ((Beta Vulgaris L.) dapat memberikan warna merah yang mencolok.
Karena tidak beracun. Ramah lingkungan dan memberikan manfaat kesehatan yang
lebih baik daripada pewarna sintetis, bit sering digunakan sebagai pewarna alami.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran buah bit sebagai
disclosing solution untuk mengukur indeks plak pada siswa kelas V SDN Pitara Depok
Tahun 2025.Metode: Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan
pre-eksperimental dengan jenis one-shot case study dengan teknik random sampling
sebanyak 34 Murid kelas V. Instrumen dalam pengumpulan data yang digunakan adalah
lembar pemeriksaan serta menggunakan kaca mulut dan sonde. Hasil: Hasil penelitian
ini menunjukan didapatkan siswa dengan kriteria skor plak sangat baik tidak ada (0)
Kriteria skor plak Baik dengan jumlah 9 murid (26,5%) dan terdapat 20 siswa dengan
kriteria skor plak sedang (58,8%) dan hanya terdapat 5 siswa(14,7%) dengan kriteria
buruk. hasil distribusi rata rata indeks plak dari keseluruhan responden adalah 2,13
dengan kriteria sedang Kesimpulan : Sari buah bit dapat dijadikan bahan alternatif
disclosing solution untuk mempermudah mengidentifikasi plak.